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广州富力丽思卡尔顿推出全新下午茶

如果《爱丽丝漫游奇境》里的角色跳出童话,它们会是什么样的?近日,广州富力丽思卡尔顿酒店就用甜品把这部广为人知的童话带进了现实。

此次,广州富力丽思卡尔顿酒店联手 JOYYE 瓷器品牌,以《爱丽丝漫游奇境》为灵感,赋予点心精巧生动的造型,再搭配 JOYYE“爱丽丝漫游奇境”系列瓷器,推出新款主题下午茶,迎接即将到来的新年季。

三月兔红茶榛子蛋糕被融入精巧的巧克力杯体中,层层铺入香蕉馅夹层及巧克力杏仁蛋糕,底部垫以花生薄脆,表面配上香醇浓郁的榛子红茶口味慕斯,茶香与坚果香气交织,丰富口感。

疯帽子百香果蛋糕被做成小三明治的形状,玲珑可爱,百香果和香甜椰子口味夹心搭配绵软糕体,让每一口都滋味浓郁。魔法白兔贝里提拉米苏则在传统提拉米苏的基础上进行创新,用丰富莓果搭配莓味果酒,制作出风味独特的基底,再加入意大利马斯卡彭芝士,为食客们开启一场舌尖上的全新体验。

以红桃皇后为灵感的巧克力夏洛特则是迷你版树根蛋糕。巧克力口味蛋糕外层包裹着杏仁碎巧克力淋面,巧克力的香甜与坚果的醇香充盈口腔。

除了甜点,酒店此次也推出了许多充满惊喜的咸点。柴郡猫美味三文鱼青瓜卷选用了清新爽口的柠香奶油芝士酱与口味独特的鲟鱼子酱进行碰撞,为舌尖带来别样惊喜。睡鼠帕尼尼三文治则糅合了三明治的松软和辣味芝麻海苔肉松的松脆口感,再搭配上浓郁的培根芝士酱,咸香可口,回味悠长。

值得一提的是,此次下午茶选用的瓷器是 JOYYE 与英国维多利亚与艾尔伯特博物馆(简称V&A博物馆)的联名作品——“爱丽丝”系列瓷器。整套瓷器从V&A博物馆珍藏的稀有原版插画中汲取灵感,并选用童话中耳熟能详的形象和故事情节,将爱丽丝的奇幻世界加以艺术创作,重新构筑于精致的瓷器之上,展示艺术与生活融合的魅力。

据悉,“爱丽丝漫游奇境”下午茶将于即日起至2021年3月10日,于酒店的珍珠酒廊持续供应。

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